内容简介:虾仁蒸鸡蛋 主料 鸡蛋2个;基围虾适量; 辅料 葱花适量; 调料 料酒少许 生抽少许 香油少许 虾仁蒸鸡蛋的做法步骤 1:准备食材:先将虾去头剥壳,挑虾线,用料酒和盐腌制片刻,鸡蛋打散备用。 2:打散的鸡蛋加入温水搅拌均匀,用漏网过滤掉泡沫,加少许盐。 3:蒸锅内水烧开后放入鸡蛋液,表面盖层保鲜膜,盖上锅盖蒸10分钟。 4:10分钟后将腌制好的虾仁用筷子依次加入鸡蛋羹中...
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