评论：自制香辣卤牛肉
内容简介：自制香辣卤牛肉 分享 收藏菜谱 加入专辑 10203 1694 话说牛肉是应该逆着肉的纹理切的，这样在吃的时候比较好嚼还不容易呲牙缝。可我对着卤好的牛肉看了半天也没看出到底哪个方向是顺、哪个方向是逆，只能碰运气了，好在运气还不错。 需要食材 牛腱子 葱段 姜片 香叶 干辣椒 八角 花椒 陈皮 老抽 生抽 料酒 白糖 盐 做法步骤 1. 处理牛肉：牛肉切成大块（我这块牛腱子 差不多2斤半...
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