评论：传统水煮牛肉
内容简介：传统水煮牛肉 分享 收藏菜谱 加入专辑 10860 4423 需要食材 牛里脊 400g 油麦菜 笋 大蒜 生姜 青蒜苗 盐 1/2小勺 清水 5大勺 水淀粉 1大勺 干红朝天椒 干麻椒（或花椒） 生抽 白糖 食用油 做法步骤 1. 牛里脊 切薄片，越薄越好 2. 加入盐，抓匀调味，腌制5分钟 3. 少量多次加入清水，边加边抓匀至水分被牛肉完全吸收 4. 至牛肉片变得饱满有光泽 5....
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