内容简介：咸菜是中国饮食文化中常见的一种食品，而萝卜干则是最常见的咸菜原料之一。制作过程简单易懂，口感独特，被广大美食爱好者所喜欢。在本文中，我们将为您介绍以萝卜干为主料制作香辣咸菜的制作方法和注意事项。 准备工作 在制作萝卜干咸菜之前，首先需要准备好必要的食材和工具。除了主料萝卜干以外，还需要盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、姜蒜末、白糖等调料。此外，还需要准备一个干净的玻璃罐或塑料容器，可以存放制作好的咸菜。...
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