内容简介：孜然茭白炒肉片是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富。炒制过程简单易学，大家都能轻松掌握，今天就来介绍一下制作方法。 准备食材和调料 在准备食材的时候，我们需要准备瘦肉片、茭白、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、孜然和植物油等。 处理食材 将瘦肉洗净后切成薄片，茭白削皮切成薄片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油 将锅加热后倒入植物油，待油温达到6成热时，将肉片放入锅中翻炒至变色。 加入调料...
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