内容简介：肉炒土豆是一道经典的家常菜，口感丰富，香气扑鼻，深受大家喜爱😋，想要把这道菜炒得好吃，可是有不少窍门哦,下面就来详细介绍一下。 食材准备 猪肉 ：选择肥瘦相间的猪肉，这样炒出来的肉口感鲜嫩多汁，将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。 土豆 ：挑选表皮光滑、无芽眼的土豆，把土豆去皮，切成大小均匀的薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。 配料 ：准备适量的葱、姜...
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