内容简介:“二月二,龙抬头,家家户户炒豆豆。”在二月二这个传统节日里,炒豆是一项充满趣味和寓意的习俗活动,那一颗颗香酥可口的炒豆,不仅是美味的零食,更承载着人们对美好生活的期盼,想要炒出酥香美味的二月二炒豆,这里可有不少窍门哦😎 选豆很关键,我们要挑选颗粒饱满、大小均匀的黄豆,将黄豆提前浸泡几个小时,直到它们吸饱水分,微微膨胀,这样处理后的豆子,在炒制过程中更容易受热均匀,也能更快地变得酥脆。...
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