内容简介：蒜蓉，作为一种常见且极具魅力的调味料，无论是在炒菜、凉拌还是做汤中，都能为菜肴增添独特的风味，卢师傅作为烹饪界的高手，在炒蒜蓉方面有着自己的独家秘诀，就让我们跟随卢师傅的脚步,一同探寻炒出美味蒜蓉的技巧。 准备工作 食材选择 大蒜是关键，要选用新鲜、饱满、无发芽、无霉斑的大蒜，新鲜的大蒜水分足,能保证炒出的蒜蓉香气浓郁。 准备适量的食用油，最好是选用植物油，如大豆油、玉米油等...
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