内容简介:鸡胗根,这个独特的食材,烹饪得当能带来别样的美味体验😋,今天就来给大家分享一下鸡胗根焯水后的炒制方法。 准备好新鲜的鸡胗根,将其仔细清洗干净,去除表面的杂质🧹,然后烧一锅开水,把洗好的鸡胗根放入锅中进行焯水,焯水的时间不宜过长,一般2 - 3分钟即可,看到鸡胗根颜色微微变化,质地变得稍硬一些就可以捞出沥干水分啦💦。 接下来就是炒制环节,锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和干辣椒段爆香...
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