内容简介:鱼炒干,又称干炒鱼片,是一道色香味俱佳的传统粤菜,要想炒出美味的鱼炒干,关键在于火候、刀工和调味,下面就来分享一些炒鱼炒干的小技巧,让你轻松做出一道美味的鱼炒干🍲! 🌟【准备食材】 新鲜鱼片:300克 干辣椒:适量 蒜末:适量 生姜末:适量 葱花:适量 酱油:适量 料酒:适量 白胡椒粉:适量 淀粉:适量 食用油:适量 🌟【烹饪步骤】 预处理鱼片 :将新鲜鱼片洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成薄片...
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