评论：牛排怎么炒不会黑心
内容简介：🍖牛排炒制指南：告别黑心，尽享美味🥩 亲爱的美食爱好者们,👋今天要和大家分享一个炒牛排的小技巧，让你的牛排既美味又健康，远离“黑心”牛排的困扰。🙅♀️ 我们要明确一点,牛排变黑的原因主要是氧化，当牛排暴露在空气中，尤其是高温烹饪时，肉中的肌红蛋白会与氧气发生反应，生成一种叫做“高铁肌红蛋白”的物质，这就是我们常说的“黑心”。👀 如何炒制牛排才能避免这个问题呢？ 提前腌制 ：在烹饪前，将牛排用盐...
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