内容简介:皮蛋炒牛肉豆角,一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,是很多家庭餐桌上的常客,下面,就让我来为大家详细讲解一下这道菜的炒制方法吧!🍳 准备好所需的食材:牛肉、豆角、皮蛋、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。 牛肉处理 :将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐和少量糖腌制10分钟,使其入味。 豆角处理 :将豆角洗净,切成约3厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。 皮蛋处理 ...
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