内容简介:在四川,炒牛杂是一道备受欢迎的家常菜,它以鲜嫩的牛杂为主要食材,搭配丰富的调料和蔬菜,口感麻辣鲜香,让人回味无穷,下面,我将为大家介绍四川炒牛杂的具体做法和常用配料。 所需材料 牛杂:500 克 洋葱:1 个 青椒:2 个 红椒:2 个 生姜:5 片 大蒜:5 瓣 干辣椒:5 个 花椒:10 粒 料酒:2 汤匙 生抽:2 汤匙 老抽:1 汤匙 盐:1 茶匙 糖:1 茶匙 鸡精:1 茶匙...
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