内容简介：材料 ： 酸菜：1 颗 猪肉末：200g 蒜：3 瓣 姜：2 片 干辣椒：2 个 料酒：1 勺 生抽：1 勺 老抽：半勺 蚝油：1 勺 糖：3g 盐：3g 食用油：适量 准备工作 ： 将酸菜洗净，切成小段，用清水浸泡 10 分钟，去除一部分咸味,然后挤干水分备用。 蒜、姜切末,干辣椒切段备用。 步骤 ： 热锅凉油，放入蒜末、姜末和干辣椒段爆香。 加入猪肉末煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、蚝油...

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