内容简介：食材准备 虾、鸡肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油 制作步骤 处理食材：将虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背第三节处挑出虾线；鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽腌制 15 分钟；干辣椒切段，姜蒜切片备用。 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜片、干辣椒段和花椒爆香。 加入虾和鸡肉：将腌制好的鸡肉和虾放入锅中，翻炒至变色。 调味：加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。...
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