内容简介:🍳如何炒鸡蛋,让口感更有嚼劲? 鸡蛋是日常生活中不可或缺的食材,炒鸡蛋更是简单易学的一道家常菜,很多人在炒鸡蛋时都会遇到一个问题:鸡蛋口感太嫩,缺乏嚼劲,就教大家几个小技巧,让你的鸡蛋炒得更有嚼劲!🥚 1️⃣选择新鲜的鸡蛋 新鲜的鸡蛋蛋黄饱满,蛋白紧实,口感自然更佳,购买鸡蛋时,可以观察蛋壳颜色,通常颜色较深的鸡蛋更新鲜。 2️⃣提前打散鸡蛋 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和少许水,用筷子搅拌均匀...
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