内容简介：广元酸菜炒馍馍是一道具有浓厚地方特色的美食，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱，这道菜以广元酸菜和馍馍为主要食材，通过巧妙的烹饪技巧，将馍馍的香脆与酸菜的酸爽完美结合,让人回味无穷。 广元酸菜的制作 准备原料 ：芥菜、盐、花椒、辣椒。 处理芥菜 ：将芥菜洗净，晾干水分,切成小段。 腌制芥菜 ：在芥菜段中加入适量的盐，揉搓均匀，然后放入密封容器中，放置在阴凉通风处腌制 3-5 天。...
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