内容简介：西红柿炒鸡蛋,一道简单美味的家常菜，以其鲜艳的颜色、酸甜的口感、丰富的营养深受大众喜爱，很多人在家自己做这道菜时，却总是掌握不好火候和调味，导致做出来的西红柿炒蛋要么过于酸，要么口感不佳，如何才能炒出不酸的西红柿鸡蛋呢？只要掌握了以下几个小技巧，就可以轻松做到。 挑选食材 要想炒出不酸的西红柿鸡蛋,首先要挑选新鲜、成熟的西红柿和无腥味的鸡蛋。 新鲜的西红柿表皮光滑,色泽鲜艳，没有明显的凹陷或斑点...
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