内容简介：鲜嫩笋炒肉片，一道清爽可口又营养丰富的家常菜肴，想要炒得好吃，可是有不少诀窍哦😉 下面就来详细说说它的做法。 准备好食材，鲜嫩的笋适量，猪肉选用肥瘦相间的部位，再准备一些葱姜蒜，笋要选择新鲜出土不久的，这样口感才会鲜嫩清甜，将笋剥去外皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除可能存在的涩味，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制片刻。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香...
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