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广西炒酸辣鸭脚的独特风味烹饪秘籍
内容简介:广西炒酸辣鸭脚,那独特的酸辣口感绝对能瞬间打开你的味蕾😋。 首先准备好食材,鸭脚适量,酸笋、酸辣椒、姜蒜、豆豉、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、食用油等调料必不可少。 将鸭脚洗净,剪去指甲,锅中烧开水,放入鸭脚煮至熟透,捞出沥干水分备用。 热锅凉油,放入姜蒜、豆豉爆香,再加入酸笋和酸辣椒翻炒出浓郁的酸辣香味🔥。 然后倒入鸭脚,迅速翻炒均匀,让鸭脚充分裹上调料的香味。 加入适量生抽、蚝油、料酒调味...
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