🌿葱炒芋头，这样做才好吃！🍽️
芋头，这种口感绵软、营养丰富的食材，搭配上香脆的葱花，简直是家常菜中的绝配！葱炒芋头怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法。
🌿【食材准备】
- 芋头 2个
- 大葱 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 大葱洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末爆香。
- 将芋头块沥干水分,放入锅中翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀,让芋头充分吸收调味料。
- 放入葱段，继续翻炒,直到葱段变软。
- 调入适量水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 芋头在浸泡时，可以加入少许醋，这样既能防止氧化,还能去除芋头的涩味。
- 炒芋头时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 芋头不宜与香蕉、土豆等食物同食,以免引起身体不适。
🍽️这样炒出来的葱炒芋头，色香味俱佳，既保留了芋头的软糯口感，又增添了葱的清香，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
