🌿🧄葱大蒜炒腊肉,美味家常菜的制作秘诀！
在这个快节奏的生活中，一道简单又美味的家常菜无疑能为我们的餐桌增添不少色彩，就让我来为大家分享一道色香味俱全的菜品——葱大蒜炒腊肉。🍲
我们需要准备以下食材：腊肉、大葱、大蒜、青椒（可选）、红椒（可选）以及一些调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
🔥炒腊肉步骤如下：
腊肉准备：将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水去除多余的盐分,捞出备用。
葱蒜准备：大葱切段，大蒜切片,青椒和红椒切成丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱段和蒜片,小火炒香。
加入腊肉：将焯好水的腊肉放入锅中,用中火翻炒至腊肉表面微焦。
调味：加入适量的生抽、老抽、料酒，根据个人口味调整盐和糖的用量,翻炒均匀。
加入蔬菜：如果喜欢，可以加入青椒和红椒丝,快速翻炒均匀。
出锅装盘：待蔬菜炒至断生，腊肉入味后,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 腊肉在焯水时，可以加入少许料酒和姜片,有助于去除腥味。
- 炒腊肉时，火不宜太大,以免腊肉炒焦。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择，如加入洋葱、豆角等,丰富口感。
🎉完成！这样一道色香味俱全的葱大蒜炒腊肉就做好了，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！👍👩🍳👨🍳
