🌶️葱头炒大豆瓣酱，家常美味一锅端！

🍳食材准备：

  • 葱头 2个
  • 大豆瓣酱 1勺
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 少许

🌱做法步骤：

1️⃣ 将葱头洗净，切成薄片，备用，这样可以使葱头更加入味，口感更佳。

2️⃣ 准备好大豆瓣酱和蒜末，大豆瓣酱是这道菜的灵魂，一定要选用品质好的豆瓣酱。

3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，蒜末的香味可以提升整道菜的香气。

4️⃣ 蒜末炒香后，加入切好的葱头片，快速翻炒均匀，这时，可以加入1勺生抽，增加菜肴的鲜味。

5️⃣ 放入1勺大豆瓣酱，翻炒均匀，豆瓣酱的香味会迅速散发出来，整个厨房都弥漫着诱人的香气。

6️⃣ 加入适量的盐和少许白糖，调味，盐和糖的比例可以根据个人口味调整。

7️⃣ 继续翻炒均匀，直到葱头片炒至断生，表面微微发黄。

8️⃣ 根据个人喜好，可以加入一些葱花或者香菜提香。

🍲成品展示：

一道色香味俱全的葱头炒大豆瓣酱就完成了！🎉金黄的葱头片搭配着鲜红的大豆瓣酱，看起来就让人食欲大增，口感鲜香，豆瓣酱的辣味和葱头的清香完美结合，让人回味无穷。

📝小贴士：

  • 葱头切片时,可以斜着切，这样炒出来的葱头片更加美观。
  • 大豆瓣酱的辣度较高,如果不喜欢吃辣，可以适当减少用量。
  • 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。

快来动手试试吧,保证让你家的餐桌多一道美味佳肴！🍲🌶️🍳