🌿葱头炒肉炒丝瓜,家常美味简单炒制🍳
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——葱头炒肉炒丝瓜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 猪肉：适量（最好是五花肉,口感更佳）
- 丝瓜：适量
- 葱头：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
我们开始炒制这道美味的葱头炒肉炒丝瓜：
准备食材：将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，丝瓜去皮切片，葱头切丝,生姜和蒜瓣切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
炒香葱头：锅中留少许油，放入葱头丝，加入生姜片和蒜瓣,小火炒香。
加入丝瓜：将丝瓜片放入锅中，翻炒均匀,炒至丝瓜表面微黄。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与丝瓜一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料，可以根据个人口味加入少许酱油提色,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒菜时火候要适中,以免食材烧焦。
这样一道美味的葱头炒肉炒丝瓜就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且简单易学，快快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠！🍽️🌿
