腊肉香干炒洋葱怎么做 🍖🧀🌰
腊肉香干炒洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴吧！👩🍳🍲
食材准备：
- 腊肉 100克
- 香干 2块
- 洋葱 1个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
- 腊肉处理：将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 香干切片：将香干切成薄片，备用。🧀
- 洋葱切丝：将洋葱切成细丝，备用。🌰
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱花爆香。🌶️
- 炒腊肉：将焯好水的腊肉放入锅中，翻炒至表面微焦，这时可以加入适量的料酒去腥。🍻
- 加入香干：将切好的香干片放入锅中，与腊肉一起翻炒，这时可以加入适量的生抽提鲜。🍲
- 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，快速翻炒均匀，洋葱炒至断生即可。🌰
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐和老抽调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
- 装盘上桌：将炒好的腊肉香干洋葱装盘，一道美味的家常菜就完成了！🍽️
小贴士：
- 腊肉焯水可以去除多余的盐分和腥味。
- 炒洋葱时火候要大,以免洋葱炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的种类和用量。
这道腊肉香干炒洋葱不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家常聚餐的菜肴，快动手试试吧！🎉🍽️
