🌟葱头肉炒窝头,美味家常菜轻松上桌🍲
在忙碌的生活中，有时我们渴望一份简单却美味的家常菜，就让我来为大家分享一道经典的家常菜——葱头肉炒窝头,教你如何炒得既好吃又诱人！
🌿【食材准备】
- 窝头：适量
- 猪肉：适量（最好选择瘦肉,切成薄片）
- 葱头：1个（切成末）
- 生姜：一小块（切成末）
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
准备窝头：将窝头切成小块，放入热水中稍微煮一下，使其更加松软,口感更佳。
腌制肉片：将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒葱头：热锅凉油，油热后放入葱头末和姜末,煸炒至出香味。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入窝头：将煮好的窝头放入锅中,与肉片一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅：炒至窝头和肉片充分混合，且窝头表面微微焦黄,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 窝头在炒制前最好稍微煮一下,这样炒出来的窝头更加松软。
- 肉片要提前腌制，这样可以使肉质更加嫩滑,味道更加鲜美。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止窝头和肉片炒糊。
通过以上步骤，一道美味的葱头肉炒窝头就完成了！这道菜色泽诱人，口感丰富，是家庭聚餐或日常晚餐的绝佳选择，快来试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍲🥳
