枞阳糖炒糯米圆子怎么做？🍲
枞阳糖炒糯米圆子,又称枞阳圆子，是安徽省枞阳县的传统美食，口感软糯，香甜可口，深受当地人喜爱，下面就来为大家详细介绍枞阳糖炒糯米圆子的制作方法。
🍲【食材准备】
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 花生：适量
- 红枣：适量
- 玉米油：适量
- 清水：适量
🍲【制作步骤】
- 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
- 将泡好的糯米放入蒸锅中,蒸约30分钟，至糯米熟透。
- 红枣去核,切成小块；花生炒香备用。
- 热锅凉油,将蒸熟的糯米倒入锅中，用铲子不断翻炒，使糯米均匀受热。
- 加入适量的红糖,继续翻炒，直至糯米圆子表面裹上一层薄薄的糖霜。
- 将炒香的花生和红枣块倒入糯米圆子中,再次翻炒均匀。
- 加入适量的清水,小火炖煮5分钟，使糯米圆子更加软糯。
- 炖煮完成后,将糯米圆子盛出，即可享用。
🍲【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于吸水，影响口感。
- 糖炒糯米圆子时,火候不宜过大，以免糯米烧焦。
- 水量不宜过多,以免糯米圆子过于稀软。
枞阳糖炒糯米圆子是一道美味可口的传统美食,制作方法简单易学，大家不妨在家试着做一下，与家人朋友共享这美好的味道吧！🎉🎊
