🌶️🧄葱油茄子炒辣椒,美味家常菜的做法分享！
亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——葱油茄子炒辣椒！🥘🌶️
茄子是我们日常生活中常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，搭配辣椒，更是香气扑鼻，令人食欲大增，下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 茄子 2根
- 辣椒 2个
- 大葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的油脂。
- 辣椒洗净，去籽,切成条状。
- 大葱洗净,切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入茄子条,用中火翻炒至茄子表面微黄。
- 加入辣椒条,继续翻炒均匀。
- 放入葱花，加入适量盐和生抽,翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 美味的葱油茄子炒辣椒就完成啦！🎉
【小贴士】
- 茄子切好后，用盐水浸泡可以去除多余的油脂,使茄子更加爽滑。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的小伙伴可以选择辣度较高的辣椒。
- 翻炒过程中，要控制好火候,以免茄子炒糊。
小伙伴们，这道葱油茄子炒辣椒简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🌶️🧄
希望大家都能在厨房里大展身手，做出美味的家常菜，享受幸福的生活！😊🍲
