🍃 醋炒紫甘蓝，美味又健康，这样做超好吃！🌿
紫甘蓝,这种颜色鲜艳的蔬菜，不仅营养丰富，而且炒起来简单又美味，就教大家如何用醋炒紫甘蓝，让这道菜色香味俱佳，成为餐桌上的亮点！🌈
准备好以下食材：
- 紫甘蓝：适量
- 大蒜：几瓣
- 醋：适量
- 盐：少许
- 糖：少许
- 植物油：适量
步骤如下：
清洗与切片：将紫甘蓝洗净，切成细丝，这样炒出来的菜更加入味。🍃
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，加热至五成热左右。🌶️
爆香大蒜：将切好的大蒜放入油中，小火煸炒至金黄色，散发出浓郁的香味。🌶️
加入紫甘蓝：将切好的紫甘蓝丝放入锅中，快速翻炒均匀，让紫甘蓝受热均匀。🍃
调味：加入适量的醋、盐和糖，继续翻炒均匀，醋的加入可以让紫甘蓝更加脆嫩，同时也能提鲜。🍜
出锅装盘：炒至紫甘蓝丝变软，颜色变得鲜亮，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 紫甘蓝不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 醋的选择也很重要,最好选用陈醋，这样炒出来的菜更加香醇。
- 炒紫甘蓝时,火候要掌握好，避免炒糊。
醋炒紫甘蓝,简单几步就能做出美味佳肴，这道菜不仅口感脆嫩，而且酸甜可口，是一道非常健康的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🥗🍲
