醋大蒜的做法：

1. 准备好大蒜和醋。

2. 将大蒜剥皮切成小块，放入干净的玻璃瓶中。

3. 倒入足够的醋，将大蒜完全浸泡在醋中。

4. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥的地方，静置1-2周。

5. 过滤掉大蒜，将醋倒入干净的瓶子中保存。

醋大蒜的窍门：

1. 选择新鲜的大蒜，剥皮后要彻底清洗干净。

2. 选择优质的醋，最好选用米醋或苹果醋。

3. 瓶子要干净无菌，可以用开水烫过或用酒精消毒。

4. 醋大蒜可以放置在冰箱中保存，口感更佳。