脆皮香干炒好吃做法🍲
香干炒,一道家常菜，简单易做，味道鲜美，就为大家分享脆皮香干炒的做法，保证让你爱不释手！👌
🍲【食材准备】
- 香干 2块
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、水淀粉各适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 香干切成薄片，胡萝卜、青椒切成丝，大蒜切成末。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入香干片，煎至两面金黄，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒。4️⃣ 加入煎好的香干片，翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 煎香干时，油温不宜过高，以免煎糊。2️⃣ 翻炒香干时，火候不宜过大，以免炒糊。3️⃣ 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
脆皮香干炒,口感鲜嫩，色泽诱人，是一道非常不错的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的脆皮香干炒！🌟🍲
