🍲大厨豇豆炒肉片做法🍲
大家好,今天我要为大家分享一道色香味俱佳的家常菜——大厨豇豆炒肉片，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 豇豆 150克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🍲具体步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 豇豆洗净,切成小段；青红椒洗净，切成圈；姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香，然后加入豇豆和青红椒，翻炒均匀。
- 待豇豆炒至断生,加入炒好的肉片，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时,加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
- 豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
🍲美味分享：大厨豇豆炒肉片色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，豇豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效；猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够补充人体所需的能量，这道菜不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，非常适合家庭日常饮食。
快来试试这道大厨豇豆炒肉片吧！相信它一定会成为你家的餐桌上的常客！🎉🎊
