🌿大葱口蘑炒肉片，美味家常菜轻松上桌🍲
大葱口蘑炒肉片是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 大葱：2根
- 口蘑：5朵
- 猪里脊肉：300克
- 生姜：1小块
- 蒜瓣：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将大葱洗净切段,口蘑洗净切片，猪里脊肉切成薄片。
- 生姜、蒜瓣分别切成末备用。
- 将切好的肉片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入大葱段、姜末、蒜末爆香。
- 加入口蘑片,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量盐、生抽、老抽调味。
- 快速翻炒均匀,使肉片充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的大葱口蘑炒肉片啦！🍲
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
- 口蘑具有丰富的口感和独特的香味,与肉片搭配非常美味。
大葱口蘑炒肉片是一道简单又美味的家常菜,学会这道菜，你也能轻松成为厨房小能手！快来试试吧！🎉🍳
