🍲大锅炒挂面：家常美味，简单易学！
🍲一、食材准备
- 挂面：根据个人喜好选择粗细，一般推荐选择中粗的挂面。
- 肉类：猪肉、鸡肉、牛肉均可，切片备用。
- 蔬菜：胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽等，切片备用。
- 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、食用油、葱、姜。
🍲二、烹饪步骤
- 热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
- 加入肉类翻炒至变色,捞出备用。
- 在锅中加入胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽等蔬菜，翻炒至断生。
- 将挂面放入锅中,加入适量的水，煮至挂面熟透。
- 加入炒好的肉类,再加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等调料，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
🍲三、小贴士
- 挂面煮的时间不宜过长,以免煮烂。
- 炒挂面时,可以适当多放一些水，以防挂面干硬。
- 炒挂面时,可以加入自己喜欢的蔬菜，如西红柿、黄瓜等。
- 炒挂面时,注意火候，避免糊锅。
大锅炒挂面是一道简单易学、美味可口的家常菜，只需准备一些简单的食材和调料，就能做出色香味俱全的挂面，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的挂面！🍲🍲🍲
