🍲大颗芹菜炒肉,这样做最好吃！
芹菜炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，大颗芹菜炒肉怎么做最好吃呢？下面就来为大家揭晓这个秘诀！🔍
选择新鲜的大颗芹菜和优质猪肉，芹菜要选择粗壮、叶子鲜绿的，猪肉则要选择瘦肉部分，如里脊肉或梅花肉。🥢🥩
准备食材：将大颗芹菜洗净切成段，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。🌿🍖
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳🌶️
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至微微焦黄即可。🥘🍲
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒均匀。🥦🍲
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。🍜🍲
出锅：炒至芹菜断生，肉片熟透，即可出锅装盘。🍲🍽️
大颗芹菜炒肉这样做，口感鲜美，营养丰富，以下是一些小贴士,让这道菜更加美味：
芹菜不宜炒得太久，以免失去营养和口感。🍲
猪肉切片时，可以加入适量的淀粉和料酒，使肉片更加嫩滑。🍖
烹饪过程中，注意火候，以免烧糊。🔥
根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。🌶️
芹菜炒肉搭配米饭，简直是绝配！🍚
大颗芹菜炒肉，这样做最好吃！快来试试吧！🎉🍲
