🍲 大排档潮汕炒麻叶,美味家常菜做法分享！
潮汕炒麻叶，作为一道独具特色的潮汕美食，在大排档里总是备受食客喜爱，就让我来为大家分享这道美味家常菜的做法，让我们一起感受潮汕炒麻叶的独特魅力吧！🥢
🍲 【食材准备】
- 麻叶：适量
- 肉末：适量
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 水淀粉：适量
- 葱花：适量
🍲 【做法步骤】
- 麻叶洗净，切成条状备用；青红椒洗净,切成丝备用。
- 肉末中加入适量生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,再加入腌制好的肉末翻炒至变色。
- 加入麻叶条，翻炒均匀,炒至麻叶变软。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 麻叶不宜炒得太久，以免变得过于软烂,影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 水淀粉勾芡时，要慢慢倒入,以免过于浓稠。
🍲 【潮汕炒麻叶是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道美味佳肴，快动手尝试一下吧，让家人和朋友一起品尝潮汕美食的魅力吧！🎉
希望大家在制作过程中，能够享受到烹饪的乐趣，品尝到美味的潮汕炒麻叶！🍲🥳
