🍽️ 白萝卜丝炒小虾仁——家常美味简单做 🍤
白萝卜丝炒小虾仁是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿 【食材准备】
- 白萝卜 1根
- 小虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿 【制作步骤】
- 虾仁处理：将小虾仁清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。
- 白萝卜切丝：白萝卜去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
- 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，炒出香味。
- 下虾仁翻炒：将虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色。
- 加入白萝卜丝：将白萝卜丝放入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至白萝卜丝变软，虾仁熟透，即可出锅装盘。
🌿 【小贴士】
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
- 白萝卜丝不宜切得太细,以免炒制过程中断。
- 炒制过程中,可以根据个人口味适量添加其他调料，如料酒、糖等。
🍽️ 通过以上简单的步骤，一道美味可口的白萝卜丝炒小虾仁就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，赞不绝口哦！🎉🌟
