🍇大青枣炒猪肉,美味家常菜🥩
大青枣炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍇食材准备：
- 大青枣：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍇制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
将大青枣去核，切成块状；生姜、大蒜切成末；青红椒切成条状。
热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，下入生姜、大蒜爆香,再加入青红椒条翻炒均匀。
将猪肉片重新倒入锅中，加入大青枣块,翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
根据个人口味，可以加入少许清水，焖煮几分钟,让食材更加入味。
煮至大青枣熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍇小贴士：
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免食材烧焦。
- 大青枣不宜炒制时间过长,以免口感变差。
大青枣炒猪肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在日常生活中轻松享受美食，为家人带来健康与美味！🥰
