🌿芹菜炒熏肉——家常美味，简单易学🍲
芹菜炒熏肉是一道非常受欢迎的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来分享一下如何将这道菜炒得既美味又可口。
🍳【准备食材】
- 芹菜：适量
- 熏肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将芹菜洗净,切成约3厘米长的段；熏肉切成薄片，备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。
- 将切好的熏肉片放入锅中,翻炒至肉片表面微焦，出香味。
- 将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀，让芹菜均匀受热。
- 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒至芹菜断生。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，撒上葱花提香。
🌟【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 熏肉本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 水淀粉勾芡时,要慢慢倒入，以免出现糊状。
🍲【美味分享】芹菜炒熏肉出锅后，色泽诱人，香气扑鼻，芹菜的清脆与熏肉的香醇完美结合，每一口都是满满的幸福感，这道菜不仅适合家常晚餐，也是聚会时的佳肴。
📝【芹菜炒熏肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也充满温馨的味道！🍳🥦🥩
