玉米粒腊肠炒肉末的做法 🍖🌽
🌟【食材准备】🌟
- 玉米粒 1杯
- 腊肠 2根
- 猪肉末 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣准备食材：将腊肠切成小丁，猪肉末准备好，青红椒去籽切块，大蒜和生姜切片备用。
2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入切好的腊肠丁，翻炒至腊肠表面微焦。
3️⃣加入肉末：将肉末放入锅中，用铲子快速翻炒，直到肉末变色。
4️⃣爆香蒜姜：将切片的大蒜和生姜放入锅中，炒出香味。
5️⃣加入玉米粒：将玉米粒放入锅中，与肉末和腊肠一起翻炒均匀。
6️⃣调味：加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
7️⃣炒熟：继续翻炒至玉米粒熟透，肉末和腊肠完全入味。
8️⃣出锅装盘：将炒好的玉米粒腊肠炒肉末盛出，撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。
🌟【小贴士】🌟
- 玉米粒可以提前煮熟,这样炒的时候更加方便快捷。
- 腊肠本身有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
🍽️【成品展示】🍽️这道玉米粒腊肠炒肉末色泽鲜艳，口感丰富，既有腊肠的香浓，又有玉米的鲜甜，是一道家常菜中的佳品，快快动手尝试一下吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🥳
