🍲大肉炒白菜，嫩滑可口的家常菜🥦
大肉炒白菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇。😊下面就来教大家如何炒出嫩滑可口的大肉炒白菜。
🌿食材准备：
- 猪肉：适量（可以选择五花肉或瘦肉）
- 白菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 食用油：适量
🍲烹饪步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐，腌制10分钟。🍖
- 白菜洗净后切成片,葱姜蒜切末备用。🥦
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香，然后加入白菜片翻炒。🥦
- 待白菜炒至断生后,加入炒好的肉片，翻炒均匀。🍖
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，炒至肉片熟透。🍲
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 白菜不宜炒太久,以免变得过于软烂，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉大肉炒白菜炒好啦！😋这道菜色泽诱人，口感嫩滑，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都非常美味，快动手试试吧！👩🍳🍲
