🐷猪肝炒橘子皮，美味又营养，快来学学怎么炒吧！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道美味又营养的家常菜——猪肝炒橘子皮。🍊🐷
猪肝富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而橘子皮则具有独特的香气和去腥作用，两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪肝 200克
- 橘子皮 50克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
【制作步骤】
- 将猪肝切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 橘子皮切成细丝,青红椒切成丝。
- 热锅凉油,放入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 加入橘子皮丝和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、盐、糖，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 猪肝要新鲜,以免影响口感和健康。
- 橘子皮要选择新鲜的,去除外层硬皮，以免影响口感。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免猪肝炒老。
🎉🎉猪肝炒橘子皮，美味又营养，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧！相信你们一定会爱上这道菜的！👍👍
