🍲 大肉片炒尖椒，美味家常菜🌶️
在日常生活中，一道简单又美味的家常菜——大肉片炒尖椒，不仅能够满足我们的味蕾，还能让我们感受到家的温馨，如何炒出一道色香味俱佳的大肉片炒尖椒呢？下面，就让我为大家揭晓其中的秘诀吧！🔍
我们要准备好以下食材：🍖
- 大肉片：500克
- 尖椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
让我们开始烹饪吧！🍳
将大肉片切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将尖椒洗净，切成条状，生姜和大蒜切成末。🌶️
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦。🍲
加入姜末和蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
放入切好的尖椒条，快速翻炒均匀。🍲
加入适量的盐、生抽、鸡精，继续翻炒均匀，使尖椒入味。🌶️
炒至尖椒变软，肉片熟透，即可出锅装盘。🍲
这样一道美味的大肉片炒尖椒就完成了！🎉
注意事项：
- 肉片腌制时，加入少许料酒可以去除腥味,使肉片更加鲜嫩。
- 炒尖椒时，火候要大，动作要快,以免尖椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
大肉片炒尖椒，简单易学，美味可口，快来动手试试吧！🌟
