大手牵小手（猪蹄烧鸡爪）

主料：鸡爪500g 猪脚500克 蒜头1个 辣椒6个 花生油10克 生抽20ml 老抽30ml 松茸鲜3克 辣椒面5克

猪蹄烧鸡爪,大手牵小手,分享酒店的一道招牌美食,真的太好吃啦

大手牵小手（猪蹄烧鸡爪） 的做法步骤

  1. 准备好猪蹄和鸡爪

    步骤1
    步骤1

  2. 猪蹄和鸡爪洗净焯水后冲洗一下

    步骤2
    步骤2

  3. 加入30老抽涂抹上色

    步骤3
    步骤3

  4. 再放去高压锅压15分钟

    步骤4
    步骤4

  5. 热油放入5克辣椒面搅拌激发香味

    步骤5
    步骤5

  6. 再倒入猪蹄鸡爪和压的原汤

    步骤6
    步骤6

  7. 放入20ml生抽

    步骤7
    步骤7

  8. 放入3克松茸鲜

    步骤8
    步骤8

  9. 大火收汁

    步骤9
    步骤9

  10. 放入蒜未和辣椒圈即可

    步骤10
    步骤10

  11. 一大盆大手牵小手就做好了

    步骤11
    步骤11

  12. 猪蹄肥而不腻，QQ弹弹

    步骤12
    步骤12

  13. 鸡爪软糯脱骨，好吃

    步骤13
    步骤13