🌶️大蒜炒腊肉羊肝，家常美味，简单易学！
😋大蒜炒腊肉羊肝是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🔪食材准备：
- 羊肝 200克
- 腊肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将羊肝切成薄片,放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽，腌制10分钟。
腊肉切成薄片,大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，葱切成葱段。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入腌制好的羊肝片,快速翻炒均匀。
羊肝变色后,加入腊肉片，继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
🍲小贴士：
羊肝切片时,可以先将羊肝放入冰箱冷冻一会儿，这样切片会更加容易。
腊肉在炒制过程中,不要炒得太久，以免口感变硬。
大蒜炒腊肉羊肝是一道下饭佳肴,可以根据个人口味适量添加辣椒。
😋这样一道美味的大蒜炒腊肉羊肝就做好了，简单易学，赶快动手试试吧！🌶️🍲👩🍳
