🍲 用冬瓜炒肉怎么炒好吃 🍲
在炎炎夏日,一道清爽可口的冬瓜炒肉绝对能让你食欲大增，就让我来给大家分享一道简单又美味的冬瓜炒肉做法，保证让你一试难忘！🎉
🌿 准备食材：
- 冬瓜 500克
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 炒制步骤：
冬瓜去皮去瓤,切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟；葱、姜、蒜切末备用。🍲
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香，再加入冬瓜片翻炒均匀。🍲
将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
待冬瓜炒至透明,汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲
🌿 小贴士：
冬瓜切片时,厚度要均匀，这样炒出来的冬瓜口感更佳。🍲
猪肉切片时,可以用少许淀粉抓拌一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。🍲
冬瓜炒肉时,火候不宜太大，以免炒糊。🔥
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。🌶️
🍲 一道美味的冬瓜炒肉就完成了，快来试试吧！相信你一定会爱上这道清爽可口的夏日佳肴！🎉🍲
