大蒜炒素鸡怎么炒好吃🌶️
大蒜炒素鸡是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下大蒜炒素鸡的烹饪方法,让你在家也能做出美味的素鸡佳肴！
🌿食材准备：
- 素鸡 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
- 将素鸡切成薄片，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 大蒜切成末，生姜切片，青红椒切丝,葱切段。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入蒜末和姜片爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将素鸡片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。
- 撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌈烹饪小贴士：
- 素鸡焯水可以去除豆腥味,使菜肴更加美味。
- 大蒜的量可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜美，但不宜过多,以免影响口感。
🍲美味佳肴：这样炒出来的大蒜炒素鸡，色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香浓郁，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的下饭菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰
