🍲榨菜炒肉片韭菜——家常美味，简单易学！
🌿榨菜炒肉片韭菜，一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🥩食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 榨菜 100克
- 韭菜 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,用少许盐、酱油、鸡精腌制10分钟。
- 韭菜洗净切段,生姜、大蒜切末备用。
- 榨菜用清水冲洗干净,挤干水分，切成细丝。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末炒香。
- 加入榨菜丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与榨菜丝一起翻炒。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒菜时,火候要大，快速翻炒，保持食材的口感。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
🌈这道榨菜炒肉片韭菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的菜品，快动手试试吧！🥳祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
