🌶️大蒜炒羊睾丸,美味佳肴轻松做！
大蒜炒羊睾丸，听起来可能有些让人望而却步，但实际上，这道菜只要掌握了正确的做法，就能做出美味可口的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的佳肴吧！
🔥准备工作：
- 羊睾丸：新鲜的羊睾丸，选择个头适中、颜色鲜亮的。
- 大蒜：几瓣新鲜的大蒜,去衣备用。
- 葱姜蒜：适量,切片备用。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
🍳制作步骤：
- 将羊睾丸清洗干净，切成小块,用料酒和少许盐腌制10分钟。
- 大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜爆香。
- 倒入腌制好的羊睾丸,快速翻炒至表面微焦。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 最后加入大蒜片，快速翻炒几下,使羊睾丸充分吸收调料的香气。
- 出锅前撒上葱花,增加风味。
🍲小贴士：
- 羊睾丸在腌制过程中，可以加入少许胡椒粉,去腥增香。
- 炒制羊睾丸时，火候要大，动作要快,以免羊睾丸炒老了口感变差。
- 大蒜片要后放,以免炒糊。
🌟成品展示：一道色香味俱佳的大蒜炒羊睾丸就完成了！金黄色的羊睾丸，搭配上大蒜的香气，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🤤🌶️🍲
