🌿大蒜炒猪肝炒芹菜——美味可口的家常菜🍲
大蒜炒猪肝炒芹菜，这道家常菜相信大家都不陌生，它以猪肝、芹菜和大蒜为主要食材，简单易做，营养丰富，口感鲜美，这道菜究竟好吃吗？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🌿食材：
- 猪肝：300克
- 芹菜：200克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌿做法：
- 将猪肝切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟；
- 芹菜洗净切段，大蒜、生姜切末；
- 热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香；
- 下入腌制好的猪肝片,翻炒至变色；
- 加入芹菜段,继续翻炒；
- 加入适量盐、酱油调味,翻炒均匀；
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿口感与营养：
这道大蒜炒猪肝炒芹菜口感鲜美，猪肝的鲜嫩与芹菜的爽脆完美结合，让人回味无穷，猪肝富含铁、锌、维生素A等营养成分，对补血、明目、增强免疫力等方面都有很好的作用，芹菜则具有清热解毒、降低血压的功效，大蒜具有杀菌、抗氧化、降血脂等作用。
大蒜炒猪肝炒芹菜是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会的一道佳肴，都是不错的选择，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍🍲🌿
